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雲海山ブログ

マレーシアはランカウイ島にある日本料理店のブログ
雲海山webサイト→http://www.unkaizan.com/
年末年始のお知らせ

いつも日本料理「雲海山」をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

 

毎週水曜日の定休日に加えまして

2016年12月31日(土)もお休みさせていただきます。

ご不便をおかけして申し訳ございません。

 

2017年1月1日(日)18時より通常営業いたします。

 

毎年、年末年始は大変込み合いますので

事前のご予約をお勧めいたします。

 

ご予約は604-955-4118(午後3時よりお電話は繋がります)まで

お願いいたします。

 

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

 

 

 

 

 

 

| 徒然 | 17:21 | comments(0) | - | - | - |
涙雨の5月
Greetings from Langkawi

皆様こんにちは、あかねです。



ランカウイも雨季に入り、恵みの雨が降ることが多くなりました。
今まで乾季で茶色がかっていた草木も、どんどん緑をとりもどし、
それに合わせるかのように、南国のフルーツも旬を迎えています。








ドリアン、マンゴー、ランブータン・・・などなど。



そんななか、あかねのブログも今回で最後になります。(なかなか更新ができておらずすみません)

2014年の春より、2年間雲海山でお世話になりました。
山あり(?)谷ありで、皆様にご迷惑をおかけしたことも多々ありましたが、
素敵なスタッフやお客様がたに囲まれて、とてもよい経験をさせていただいた2年間でした。

そうそう、近くの観光地にも旅行に行くことができました!
カンボジア、ラオス、ベトナム、タイ、インドネシア・・・休みすぎでしょうか?(笑)

皆様に支えられての2年間でした。

ぜひぜひランカウイ島へお越しの際は、雲海山へおいしい料理とフレンドリーなスタッフに会いに来てくださいね!!
(ご予約をおすすめしております。)









では皆様も素敵な一日をお過ごしください。
2年間ありがとうございました。

あかね
| 徒然 | 16:15 | comments(1) | - | - | - |
家族でワクワク!3D ミュージアム
Greetings from Langkawi

皆様こんにちは、あかねです。すっかり間があいてしまいました。

今回は、少し前の話になるのですが、もうすぐ春休みということで、家族や友人で楽しめるアトラクションについてです!



ランカウイの観光地といえば、ケーブルカーが有名ですが、その近く(同じオリエンタル・ビレッジ内)に
Art in Paradiseという3Dミュージアムが昨年オープンしました。

壁画を楽しむミュージアムなのですが、この絵をカメラごしに見ると3Dに見える!!!というおもしろミュージアムなのです。


有名なモナリザから、人物・風景、マレーシアの有名人との写真撮影が可能です。

行く前は「子供たちの遊び場としていいだろうな〜」ぐらいにしか思っていなかったのですが、
行ってびっくり!子供も大人もみんなで楽しめるアトラクションでした。
絵も迫力があり、みんないろいろポーズを考えながら忙しく写真を撮っていました。

ネタばれになるので、すこしだけ




ピークシーズンだと、外で並んでいることもあります。
ケーブルカーとともにおススメです!

ウェブサイトはこちら↓↓
http://artinparadise.com.my/

では皆様素敵な一日をお過ごしください。

あかね
| 徒然 | 17:03 | comments(1) | - | - | - |
南国フルーツ畑・・・のはずが
Greetings from Langkawi!

皆さまこんにちは。

2016年明けましておめでとうございます。旧正月前にご挨拶をすることができよかったです(苦笑)
今年も皆様にとって幸多き年となりますように・・・。



さてさて、この前のお休みは
"Mardi Langkawi Agro Technology Park"というところに遊びにいってきました。
・・・よくわからない名前です。ようは農園です。

ほんとうは『南国フルーツを木からもぎとって食べられるところ!!』という目的をもってこの場所にたどりついたのですが、
来てみてビックリ!・・・でした。

理由は後ほど。

---------------------------------------------------------------

まず入場料25リンギットを支払い中に入ります。


その後。だだっぴろいシャトル乗り場でひたすらシャトルを待つこと20分強!
(ちなみにファンもなく暑いです)


やってきたのがこちらのトラック+座席↓

これに皆乗り込みます。

車窓から


スターフルーツ、グアバ、マンゴー、マンゴスチン、ドリアン、ジャックフルーツ、パイナップル、バナナ、パッションフルーツ、ウォーターアップル、ココナッツ、ポメロ、ランブータン、グレープ・・・などなどの畑が広がっています。


ただ・・・どこにもフルーツがありません!!!

ただただ続く草木と青空。

まあ、それも心地よかったですが。


そして、最初の停車地がここ↓




もしや・・・・






やはり、こうなってました。(ガックリ)


ここですでに、ここで採れたものではないであろうフルーツを食し、ドライバーさんが参加者の写真を撮ってくれます。
ちなみにフルーツの味は50点!


やっと道に戻り、次の停車地はジャックフルーツの木。

ここには3、4個のジャックフルーツがつり下がっていました。




そしておもしろ写真用にデコレートされ、順番に(希望者)写真撮影。

ハイ、チーズ。





その次はパイナップル畑でした。



唯一のパイナップル




唯一のパッションフルーツ。


そしてドライブは終了。


今日の成果(実際になっていたフルーツの数)
・パイナップル 1つ
・パッションフルーツ 1つ
・ポメロ 小1つ
・ジャックフルーツ・・・他から持ってきて吊ったものかも。写真用4つ


以上です。

このファームで一番のお気に入りが、ココナッツの葉で折られたバッタ!!!

かなり精巧で、お土産にいただきました。




※後日・・・

ローカルのスタッフたちと話したところ、やはりシーズンに合わせていかないとフルーツはなっていない、ということでした。
天気はよかったので園内のドライブは気持ちよかったですが、一度行けばもういいかな・・・?(笑)

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

・場所

島のほぼ真ん中、空港から車で約20分です。
途中看板兼目印も出ているのですが、少しわかりにくかったです。
駐車場も広いです。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

では素敵な一日をお過ごしください。


あかね






 
| 徒然 | 16:47 | comments(0) | - | - | - |
新年のご挨拶
少し遅くなってしまいましたが、新年明けましておめでとうございますm(_ _)m



みなさんお正月はいかがでしたか?
ランカウイでのお正月は
大晦日はだいたい皆さんホテルで過ごすかビーチに行ってカウントダウンを楽しまれているのですが、このビーチでのカウントダウンが毎年決まって疑問に思う事があります…

普段はのんびりしてるこの島は、なぜかカウントダウンになると忙しなく
20分前の23時40分頃に、どこからか
「5.4.3.2.1〜ハッピーニューイヤー!!」とフライングします(ー ー;)
いつもは必ず時間に遅れるこの島は、なぜだかカウントダウンだけは時間前行動なのです…なぜでしょう??
しかも楽しいことはとことん楽しみたいという精神で午前0時にも、もう一度カウントダウンしています。

何年過ごせばこの謎は解けるのでしょうか?(⌒-⌒; )
私は早くも雲海山にきて3年目になりました。
今年の目標は2年言い続けて行かなかった免許を取りに行きます!!
日本で取るよりかなり安く、車の免許がRM1200と36,000円程度なのです。

こんな私ですが、どうぞ今年もよろしくお願いいたしますm(_ _)m
そして雲海山一同チカラを合わせて頑張っていきますので、よろしくお願いいたします。


最近気付いたのですが、一夜城のように見えます。


お店もどんどん進化を遂げて、池もできちゃいました

皆さんにとっても素敵な1年になりますように…。


かなこ
| 徒然 | 02:32 | comments(0) | - | - | - |
大晦日はお休みします。-年末年始のお知らせ-
皆様こんにちは。

いよいよ師走に入りました!

雲海山は毎週水曜日がお休みですが、

12月は最終水曜日の30日をオープンとし、31日(木)がお休みとなります。

1月1日からは通常営業いたします。



それではランカウイにこられる皆様にお会いできますように!

忙しい時期ですが、皆様お体に気をつけていただき、素敵な年末年始を迎えられますように。


★★★雲海山からのお願い★★★


年末年始のご予約が既に混み合ってきております。
ご来店の際は、事前のご予約をお願いいたいます。

電話番号 +604-955-4118   (電話受付3pm-11pm)


あかね

 
| 徒然 | 18:19 | comments(1) | - | - | - |
お土産探しに最適!ピサン(Pisang)へGO!
Greetings from LANGKAWI!

皆様こんにちは。

Hari Rayaぶりの更新となってしまいました。

だんだんと寒くなっている日本とは対照的に、
ここ、常夏のランカウイは乾季に近づいてきています。(まだ雨はちらほら降りますが)
風がからっとしてきて、爽やかで、でも暑い日が多くなっています。


さてさて、今日はギフトショップの紹介です。お土産探しに最適です!



ピサン(Pisang Handicraft & Art Village)はとおっても有名なお店なのですが、恥ずかしながら、私は今回初めてお邪魔してきました。


こちらで有名なのは、まず『バティック』です!
バティックは、マレーシアのお土産としてよく知られている、『ろうけつ染めの布』のことです。
ここピサンでは、工房が併設されており、絵を描いているところや染めているを見学させてもらえました。


こんな感じで一枚一枚手作業で作られていきます。





パレオサイズのものから、お手軽なハンカチ、エプロンなどが置いてありました。

他にも有名なのは『なまこ石鹸』です!

最近は品薄になってきているなまこ石鹸ですが、ピサンではこれまた横にある工房でなまこ石鹸を作っておられます。
なまこ石鹸といえばピサン!というくらい有名で、他のお土産屋さんなどにも卸しているほどです。

定番のラベンダーやジャスミン、オーキッドといった花類から、日焼けにもよいハーブなどが入ったものまで種類豊富です。
SAKURAなんて素敵な香りもありましたよ!
配るようの小さいサイズから、おうちでがっつり大きいサイズまでお好みで♪









その他もマレーシア産の布で作られたカバン類、アクセサリー、お菓子などなど選ぶのが大変なくらいたくさんのかわいいアイテムが置かれていました。






今回購入したもの↓↓



ー雲海山の元スタッフもオススメ、コンディショナー入りシャンプー
ーむくみや肩こり・腰痛に効くクリーム、
ーなまこ石鹸(無香料のものもありますよ)
ーなまこ入りチョコチップクッキー(かすかにナッツの風味がして、おいしかったです)
 今回は3個パックを買ってみました。



場所は空港近くのこちらです。(レンタカー、バイク、タクシーが移動手段になります。)





灰色の○・・・空港
赤色の○・・・ピサン
※青いルートが最短距離ですが、緑の○のところに環状交差点があり少しわかりにくいので、
赤いルートでいくほうが見つけやすいかもしれません。



こちらの看板が見えたらピサンです!



↑こちら外観


旅行シーズン到来です!!
皆様、ランカウイにお越しの際はぜひ雲海山とピサンに行ってみてください♪
(雲海山はご予約をおすすめしています)


ではでは素敵な一日をお過ごしください。

あかね

 
| 徒然 | 15:45 | comments(0) | - | - | - |
Hari Raya - ランカウイでのお正月
Greetings from LANGKAWI!

皆様こんにちは。

Selamat Hari Raya!

日本ではお盆もすぎ、お休みを満喫された方も多いのではないでしょうか?

少々遅くなりましたが、こちらランカウイのメインイベント”HARI RAYA”が先月7月18日と19日にありました。
長かった1ヶ月の断食が終わり、断食明け大祭の祝日(=HARI RAYA)をおおいにお祝いした雲海山のスタッフたちなのでした。

HARI RAYA(ハリラヤ)はイスラム教のお正月で、
この日のために、みんなこぞって新しいラヤ用の伝統衣装などを買い揃えます。毎年衣装を新調するのが普通だそうです。



それだけではありません!
日本で言えばおせち料理のような、この日のためのお料理を少しずつ準備していきます。

必須アイテムとして”ケトゥパッ”というもち米を竹の中にいれて蒸したものや、葉っぱにくるんで蒸したものを食べます。
これと合わせて、鶏や牛肉をスパイスとともに煮込んだもなどのを用意します。



(白いのがもち米のケトゥパッ、ガラスの器に入っているのがお菓子のクエラヤです)


忘れていけないのは”クエラヤ”と呼ばれる、一口サイズのお菓子です。
これは数週間前から用意し始め、この暑い国でも常温で1ヶ月くらい大丈夫なんだそうです。そのためほとんどが焼き菓子ですね。
ラヤ=ハリラヤ に食べる クエ=おかし、をさします。



断食があけ、伝統衣装を着て、みんなは朝から親戚・知人友人・ご近所さんの家を回ります。
どのお家でもそれぞれが用意した料理をすすめられるので、少量しか口にしなくても4軒もまわれば動けないほどおなかがいっぱいになりました!もちろんおいしいですよー!!




(こちらボウルの中はビーフンゴレンでした。焼きビーフンです。)


日本のおせちとは違う感覚ですが、麺料理を用意しているところも多く、私の好きなラクサやビーフンスープなどがあるお家もありました。


お年玉文化もあり、これは親戚間だけでなく、ごはんを食べにきた近所の子どもたちまでにも渡す習慣だそうです。
ただ日本よりも小額で、ひとり1−10リンギットくらいです。お年玉をためてゲーム!・・・というよりは、お年玉をもってお菓子を買いに行くといった感じでしょうか。





ところ違えど、似たような文化を発見し、嬉しそうなこどもたちや家族団らんの中にいるおばあちゃんたちを見て、なんだかにまっとした体験をさせてもらいました。


残暑厳しいですが、皆様も素敵な一日をお過ごしください。


あかね
| 徒然 | 17:59 | comments(4) | - | - | - |
ランカウイ・ラクサフェスティバル♪ (LILAC)
Greetings from Langkawi!!

皆様こんにちは。

雨季モードに入ってきているランカウイです。

さてさて、五月末にランカウイのラマンパディ(お米博物館のあるところです)にて、年に一回の

"ラクサフェスティバル" があり、

3日間にわたってクッキングコンテストや、有名シェフによるクッキングデモなどで賑わっていました。





***ラクサとは・・・

マレーシアを代表する麺料理でたくさんのスパイスが使われており、ココナッツミルクベースや魚介だしのスープなど地域によって様々です。大体麺は米粉の麺が多いみたいです。




そしてそして、目玉はもちろんいろいろな地方のラクサの食べ比べです!!!



こちらが地図↓




こんな感じで地域ごとの屋台が出ていて、自分の気に入ったところのをいただくスタイルです。





メニューの一例はこちら↓↓





ラクサのほかにも、デザートや持ち帰りのできるスナックなども販売されていました。

大体ラクサはRM5前後で買うことができます。結構ボリュームがありました!


さて、お待たせのラクサです!!




何とかマレーシア国内だけでも制覇しようと、買い集めてみました!!



いかがでしょう?いろいろなラクサがあっておもしろいですね。





・ペナン
・トレガンヌ
・クランタン
・サラワク
・ジョホールバル
・ペルリス
・パハン
・ペラ
・ニョニャラクサ
・ケダ


・・・・といった地域の屋台がでていました!

ひとつの屋台でも2種類のラクサがあったりと、全制覇はむずかしかったのですが、

とりあえず1屋台1ラクサで頑張ってみました。



ランカウイのあるケダ州や、それに近い味のペナンのラクサが食べなれてる味でおいしかったです!!!



(こちらはペナンラクサ)




そのほかインターナショナル部門として、

・インドネシア
・フィリピン
・タイ
・中国

といった屋台もありました。



こちら中国代表の”ミータレッ(伸ばし麺)”の実演の様子です。




マレーシア独特のあまーーいお菓子です。これまた甘いココナッツミルクと一緒にどうぞ♪




そしてそして、これがわかるあなた!!かなりのマレーシア通ですね!!

いったいなんでしょうか???




今年で3回目の開催だったそうですが、ローカルの人たちも多く、いろいろなラクサを味わえて楽しかったですよー♪

もし機会があれば、来年のラクサフェスティバルをのぞいてみるのもオススメです!





では皆様も素敵な一日をお過ごしください。



あかね

 
| 徒然 | 00:49 | comments(0) | - | - | - |
夕日を見るなら・・・

Greetings from LANGKAWI!


皆様こんにちは。
じめっとした日が増えてきたランカウイです。



今日はタイトルのとおり、「夕日」を見ることができるスポットをいくつかご紹介したいと思います。




いきなりですが、第2位!!

・パンタイ・チェナンエリア



ここ、雲海山から程近いメインストリートのパンタイ・チェナン、パンタイ・テンガーエリアのビーチは、
レストランやモール、お土産屋さん、ホテルなどが密集している地域で、観光がてらにぶらっと来やすいビーチです。

(利便性から私の独断と偏見で第2位です。)


ビーチぞいにはバーやレストランもあり、食事をしながら夕日を眺めることができます。




毎日違った夕空で(私は)飽きることがありません!!!
お休みの日には、2、3時間くらいビーチでボーっとすることも多々あります。



ちなみに昼間はこんな感じです↓



食事メインだと・・・
・Brasserie(ブラッセリー)・・・イタリアンビストロです
・The Cliff(クリフ)・・・海の上に突出した形のレストランで、バーも併設されているので夜ご飯前の一杯をこちらで楽しむこともできます。

バー・・・
・Sugar(シュガー)・・・アセアニアホテルの近くです。日没までは、パラセーリングが目印です。
・Yellow Cafe(イエローカフェ)その名のとおり黄色い建物が目印です。ハンモックのイスなどがあり、ゆっくり夕日を楽しめます。

ローカルなバー・・・
・Little Lylias(リトル・リリアス)・・・魚介のBBQなど、食事も楽しめます。
・Low Wrong Bar(ロー・ロング・バー)・・・砂浜の上にござがあり、その上に座ったり寝そべったりして星を楽しむことができます。たまにファイヤーショーっぽい技を見ることもできるかも!?



第3位!!


・クアタウン、イーグルスクエア



クアタウンという、ここ雲海山から30分ほどのところにある町の船着場(ジェティ)近くには、有名な巨大ワシの像(イーグル・スクエア)があり、観光スポットとなっています。


お昼間にお散歩がてら・・・は少々暑いので、夕暮れ時にまず夕日を堪能し、暗くなってからライトアップされた像を見るのがオススメです!!



近くのジェティには免税ショップやスターバックス、ボーリング、トイレもありますので、暑さから避難しつつ、うろうろ買い物をすることもできます。




近辺の夜の食事どころとしては、
・KFC
・ファミリーレストラン
・ローカルのフードコート(Malaysia 1)
・Charlie's Place (ロイヤルヨットクラブの中です)


あと、ジェティからは少し離れますが、クアではチャイニーズレストランが豊富です!




第4位!!


・タンジュン・ルー




フォーシーズンやタンジュン・ルー・リゾートといった豪華ホテルのある地域です。
ビーチはほとんどホテルの私有地となっていますが、一部ホテル外の人でも入れるところがあり、こちらの砂浜はチェナンと比べて静かで、海の青と浜の白のコントラストがきれいです。





こちら↑昼間のビーチです。


ホテルエリア手前にある”Scarbrough”というカフェあたりから見る夕焼けもおすすめです!!
ちなみにこのカフェではフィッシュ・アンド・チップスが有名です。オープンテラスのカフェで海風にあたりながらごはんをいただくことができます。



そして、第1位!!!!!


・雲海山

そしてそして、やはり雲海山からの眺めは格別です!!

他のホテルやレストランと比べ、ここ雲海山は少し高台になっています。

外のテラス席からは、周りにある南国の木々、夕日の沈む海を見下ろしながらお食事をお楽しみいただくことができます。
新鮮ないけすのお魚をぜいたくにお刺身か、はたまた外のテラス席限定のジャパニーズ・バーベキュー(シェフ特製ダレでいただく焼肉)か、ビールにワインにお酒もそろっております。




そして夕焼けのあとはおいしいデザートをほおばりながら、星空をお楽しみいただけます!!





こんな不思議写真を撮ることもできるかも!!??



では皆様も素敵な一日をお過ごしください。



あかね
| 徒然 | 15:47 | comments(0) | - | - | - |