CALENDAR
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
<< March 2017 >>
SELECTED ENTRIES
RECENT COMMENTS
CATEGORIES
ARCHIVES
MOBILE
qrcode
LINKS
PROFILE
OTHERS
RECOMMEND
蚊に効くおそとでノーマット 携帯用
蚊に効くおそとでノーマット 携帯用 (JUGEMレビュー »)

にっくき蚊を撃退してくれる南国必須アイテム。
RECOMMEND

雲海山ブログ

マレーシアはランカウイ島にある日本料理店のブログ
雲海山webサイト→http://www.unkaizan.com/
<< The Danna Langkawi | main | OLD TOWN COFFEE >>
ナイトマーケット[ Pasar Malam ]
皆様こんにちは。

雨季を感じることの多くなってきたランカウイです。
雨が降るとぐっと涼しく感じる日もあり、ご旅行の際は羽織るものがあるとよいかと思います。(冷房対策にも!)



イスラム教が主流のマレーシアでは、6月29日から約1ヶ月の断食期間に入りました。

そうです、あの、日の出から日没の間まったく飲み食いができないというやつです。

・・・ということで、飲食店などでは
日が沈むと同時に、お店の従業員・お客さん関係なくいっせいにごはんタイムです!
タクシーもこの時間は夕食中のため、つかまりにくいようです。。

これに合わせて、ナイトマーケットも普段より遅い時間からにぎわっていたり、普段ないところで屋台を見ることができます。
(特にお菓子屋さん!長時間の空腹後は、まず甘いものから食べて胃をならす習慣があるんだそうです。)


そこで今回はナイトマーケットのお店をいろいろ紹介していこうと思います。

ナイトマーケット(マレー語でパサマラムと言います)は、ランカウイでは毎日どこかの村で開かれています。
いわゆる露店の集まりで、みんなそれぞれの車で移動しながら曜日ごとに村を回ってお店を出しているみたいです。

規模が大きいのはクア・タウンで開かれているマーケットで、水曜と土曜の夜の6時くらいからやっています。
(写真はクア・タウンのものです。)


なかなか活気がある感じではないでしょうか!?
みなさん、食べ歩きの宝庫ですよー。



ではまずこれからご紹介します。

レストランやホテルなどでも持込が禁止されているところもあるという、あの有名な○○○○です。




ドリアンの叩き売りです!
屋外のマーケットといえど、やはり匂っています。
これだけの量があるので当然といえば当然でしょうか。
叩き売り中のこのおじさんは、とっても勢いがありマレー語で怒ってるのか?といった感じでしたが、写真をお願いするとビッグスマイルで応えてくれました!



こういった服の露店もよく見かけます。イスラムの女性がつけるトゥドゥン(頭にまくスカーフ)や、暑い国を連想させるゆったりとした洋服が売られています。女性もの、子供用が多かったです。
とってもカラフルですね!




こちらはご飯系や揚げ物系スナックの屋台です!



Nasi Lemak や Plut Ayam、その他 Ketupat や春巻きなどなどあります。

Ayamは鶏、
Nasiはご飯(米)、
Gorengはいためる・もしくは揚げるという意味です。
Nasi Lemak(ナシルマ)はマレーシア料理では朝食の定番ですが、一日中いつでも食べれます。
ココナッツミルクで炊いたお米に、サンバルというピリ辛ソース味の小魚、ゆで卵などと一緒に食べます。
トッピングは豊富で、フライドチキン(Ayam Goreng)やピーナッツなんかが載ってるものもお店ではあります。

Plutはsticky rice=もち米もしくは日本米のようにもっちりしてる米、
Ketupatはsticky riceをココナッツミルクで炊いて蒸してあるちまきみたいなものだそうです。

いろいろあって安いので、いつもついつい買い込んでしまうんですよねー。




さて、突然ではありますが、
ここからパサマラム・クイズ!をお送りいたします。


第1問
これ、なんでしょう?

いろいろ具材が選べます。あと、これに欠かせないのが熱湯です。


おでん(風)です!!!
Yan Tao Fuといった感じの名前で売られています。

具のほとんどが練り製品で、すり身で卵をまいたやつもありーの、ウインナーがありーの、です。
それをだし?か熱湯?でゆでたあと、好みのソースとともにビニール袋に入れてテイクアウトします。
ソースはだいたいピリ辛、甘辛、こしょう味が用意されています。
種類豊富でわたしは好きです。




第2問
これ、なんでしょう?

見るからにデザートですが、真ん中のが今までなかなか出会ったことのないものではないでしょうか?
左のものは普通バージョンです。





***正解は・・・


プリンです!
見た目は日本でよくみるようなやつなんですが、お味はというと・・・甘みやバニラが少なくちょっぴり残念でした。ほんと、おしいです。
そして問題の真ん中の写真では、
その日本プリンもどきの下にココア味のスポンジケーキがついています。こちらも味が控えめで、二つをあわせても、食感・味ともによい取り合わせなのか?と疑問をもってしまいますね。
プリンとスポンジケーキが同時に食べたい方はどうぞ試してみてください。


第3問
これ、なんでしょう?

何かの揚げ物ですが、中身はなんだと思いますか?
大きさは握りこぶしと手を広げた大きさの真ん中くらいです。

ヒントはがっつり系です!(甘くないです)



***正解は・・・

コメントお待ちしています♪
また後日お知らせします♪



この他にも新鮮なフルーツ、魚介類、お肉のケバブ、いろんな種類の飲み物屋台などがあります!
※ただし座って食べれるスペースはほぼありませんのでご注意ください。

(空港や街中でもらえる、旅行者向けのフリーマップ(地図)に、どの曜日にどこでマーケットが開催されているか書いてあるので、ローカルな雰囲気を楽しみに行ってみられるのもいかがでしょうか?)


では皆様も素敵な一日をお過ごしください。

あかね
| ランカウイ情報 | 02:43 | comments(2) | - | - | - |
見てるだけでお腹が空いてきました
(さっきご飯食べたばかりなのに)
ナイトマーケット、ランカウイに行ったら外せませんよね。
最後のやつは見た事ないです。
けっこう大きいですね…
見た目甘そうですがガッツリ系なんですか!?
なんかの丸焼き!?
| レミ | 2014/07/27 2:27 PM |
コメントありがとうございます!
正解は・・・ハンバーガーの丸揚げです!
わたしはまだ挑戦していないのですが、ローカルのスタッフいわくとってもおいしいとのことです。
次回ナイトマーケットにいかれる機会があれば、ぜひ探してみてください!
| あかね | 2014/07/27 3:49 PM |